Gemüse-Linsencurry 1/2 Stange Lauch500 g Gemüse nach Wahl100 g rote Linsen1 Dose gewürfelte Tomaten1 Dose Kokosmilch500 ml heißes WasserSalz, Pfeffer, Koriander nach Geschmack1 EL gelbe Senfkörner gemörsert1 EL Ingwer geriebenetwas…
Mohnkuchen 200 g Butter5 Eier200 g gemahlener Mohn200 g geriebene Nüsse120 g Rohrzucker4 EL RumZimt, Kardamom, Kakaopulver nach Geschmack, 1 Prise Salzev. ein grob geriebener Apfel oder Birneev. Rosinen nach…
Energy Balls 100 g weiche Datteln30 g ger. Nüsse nach Wahl1 EL Mohn, Kokosflocken, Hanfsamen (optional)nach Geschmack Zimt1 Prise Kardamom Datteln sehr klein schneiden oder in einem Mixer fein mixen,…
Pikanter Kaiserschmarrn 100 g Kartoffeln oder Süßkartoffeln50 g Karotten50 g Brokkoli3 Eier50 g Dinkelmehl50 g Buchweizenmehl100 g Pflanzendrink1 EL gemischte Kräuter1 Prise KreuzkümmelSalz und Pfeffer Gemüse klein schneiden, Gewürze dazu…
Baked Oatmeal 200 g Haferflocken400 ml Pflanzenmilch1 Ei1 EL Butter oder NussmusObst nach WahlZimtKardamomVanille Milch etwas erwärmen, Butter oder Mus darin auflösen, Ei dazu. Haferflocken, Gewürze, zerkleinertes Obst mischen, Milchmischung…